REZEPT FÜR EUROPA WAFFELN
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 200 ml Milch
- 70 g Zucker
- 2 kleine Teelöffel Backpulver
- 3 Eier
Eier und Zucker schaumig rühren. Fügen Sie geschmolzene Butter der Mischung hinzu und mischen Sie gut.
Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und fügen Sie es nach und nach zusammen mit der Milch zu der Mischung aus Eiern und Zucker hinzu. Die Mischung ist fertig, wenn die Klumpen nicht mehr sichtbar sind.
Schalten Sie das Waffeleisen ein und geben Sie die Masse bei einer geeigneten Temperatur hinzu, so dass sie die Oberfläche der Backform bedeckt. Schließen und 4-6 Minuten backen.
Die gebackenen Waffeln mit Obst bestreichen – Erdbeeren und Bananen sind im Hotel Evropa Café am beliebtesten – und mit reichhaltiger geschmolzener Schokolade belegen.
P.: – Wenn Sie keinen Waffeleisen haben, funktioniert ein Toaster mit hohen Kanten auch ganz gut ?
