RICETTA DEL WAFFLE
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 200 ml di latte
- 70 g di zucchero
- 2 cucchiaini piccoli di lievito in polvere
- 3 uova
Sbatti le uova e lo zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungere il burro fuso al composto e mescolare bene.
Mescolare la farina con il lievito e aggiungerla gradualmente insieme al latte al composto di uova e zucchero. L’impasto è pronto quando i grumi non sono più visibili.
Accendi la piastra per cialde e aggiungi la massa a una temperatura adeguata in modo che copra la superficie della teglia. Chiudere e infornare per 4-6 minuti.
Ricopri i waffle cotti al forno con qualsiasi frutto – fragole e banane sono le più apprezzate all’Hotel Evropa Café – e guarnisci con un ricco cioccolato fuso.
P.S .: – se non hai una macchina per waffle, anche un tostapane con bordi alti funziona abbastanza bene ?
